Quels sont les cépages des vins de Bourgogne ?

Terreau naturel pour des cépages anciens, le vignoble de Bourgogne se compose à 80 % de chardonnay et de pinot noir, mais laisse persister çà et là quelques plantations de […]

Quels sont les légumes bons pour le foie ?

Globalement, tous les aliments riches en fibres soutiennent le fonctionnement du foie : cela inclut les céréales complètes, mais aussi la plupart des légumes… Cela étant dit, certains d’entre eux sortent […]

Quels sont les légumes avec du fer ?

Si le fer est surtout présent dans les produits de la mer et les viandes, le monde végétal est loin d’en être dépourvu ! Même s’ils ne sont pas considérés comme […]

Recette Miam-Ô-Fruits : quels sont les bienfaits ?

Connaissez-vous le Miam-Ô-Fruits ? Inventé par la navigatrice-sportive-chercheuse-écrivaine-maman de 6 enfants… France Guillain dans le cadre de sa méthode ‘Bain dérivatif, Alimentation, Soleil, Argile’, le Miam-Ô-Fruits est une assiette véritablement […]

Smoothie, qu’est ce que c’est en fait?

Smoothies sans sucre ajouté Devenus en quelques années un véritable symbole de l’alimentation diététique, les smoothies, sans sucre ajouté bien sûr, regorgent de bienfaits nutritionnels. Appelés aussi frappés aux fruits, […]

Recette de cheesecake à la purée de fruits rouges

Le cheesecake est un dessert auquel il est difficile de résister, même à la fin d’un bon repas. Fondant, crémeux, rafraîchissant, impossible de ne pas craquer, surtout lorsqu’il est recouvert […]

Recette : poisson et légumes au four

Aujourd’hui, nous mettons en avant un plat aussi délicieux que facile à faire. Poisson et légumes au four ! Cette recette traditionnelle revisite la jardinière de légumes pour l’accompagner d’un […]

Tarte aux pommes : recettes et astuces pour réussir sa cuisson

La tarte aux pommes, c’est un classique : ce dessert fait fondre les petits gourmands… et les plus grands ! Vous ne savez pas encore comment la préparer ? Pas […]

Les fruits, comment les décliner dans toutes vos recettes!

Recettes originales à base de fruits Les bienfaits nutritionnels des fruits (et légumes) frais sont maintenant bien connus : ‘Manger 5 fruits et légumes par jour’ n’est pas une formule […]

Mélanger poissons et fruits en chutney

Poissons et fruits du verger Moins connues, les associations poissons / fruits permettent des saveurs tout aussi gourmandes qu’avec la viande. Si les poissons aiment les fruits, notamment les poissons […]